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Tomates cherry con Mozzarella Fior di Latte Mini
Tomate cherry y bolitas de mozzarella. Diez minutos y a la mesa.
- Raciones
- 2
- Preparación
- 10 min
- Tiempo total
- 10 min
Ingredientes
- 200 g Tomate Cherry
- 100 g Mozzarella Fior di Latte Mini Spiga Gourmet
- Hojas de Albahaca
- Aceite de oliva
- Sal marina
Elaboración
- 01
Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad.
- 02
Escurrir bien las bolitas de mozzarella.
- 03
Colocar en un bol o fuente los tomates cherry y la mozzarella.
- 04
Añadir las hojas de albahaca (enteras o ligeramente troceadas).
- 05
Aliñar con el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- 06
Mezclar suavemente para no romper la mozzarella.
- 07
Servir inmediatamente o reservar en frío hasta el momento de servir.
Escurre bien las bolitas antes de aliñar, o el agua que sueltan aguará el aceite.
Con media hora de reposo en la nevera, ya aliñado, gana bastante.