Catálogo
Toda la gama, pieza a pieza
22 referencias repartidas en 6 familias.
Burratas
6 referencias
Burrata Gourmet
Mozzarella fresca con corazón de stracciatella, que se derrama al abrirla.
Burrata Sin Lactosa
La misma cremosidad de la burrata clásica, el mismo corazón de stracciatella. Sin lactosa.
Burrata al Tartufo
Burrata de Puglia con trufa. Déjate envolver por el aroma intenso al abrir la tarrina.
Burrata Affumicata
Burrata ahumada con virutas de madera de haya. Cremosa por dentro, dorada por fuera.
Burrata al Pesto
Burrata de Campania con la albahaca dentro. Cremosa, fresca y aromática.
Burratinas Spiga Gourmet
Una burrata entera para cada comensal, con el mismo corazón de stracciatella.
Mozzarellas
5 referencias
Mozzarella di Búfala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP, de Campania. Jugosa, dulce y con un sabor que se queda.
Mozzarella di Búfala Campana DOP Mini
La misma búfala Campana DOP, en bolitas de un bocado. Listas para servir sin cortar.
Mozzarella Fior di Latte
Mozzarella de leche fresca de vaca. Suave, jugosa y delicada: la de la pizza y la caprese.
Mozzarella Fior di Latte Mini Spiga Gourmet
La Fior di Latte en bolitas. Del envase al plato, sin cuchillo.
Mozzarella Alto contenido en Proteína
Mozzarella fresca con 20 g de proteína por cada 100 y sin lactosa. Y sabe a mozzarella.
Quesos con carácter
4 referencias
Mascarpone
Crema de leche espesa y sedosa, premiada por su sabor. En 250 g y 500 g, para repostería.
Ricotta
Cremosa, ligera y de sabor limpio. La que rellena los ravioli y también los cannoli.
Provolone dolce
Provolone suave en lonchas gruesas, con orégano o natural. Funde haciendo hilo y se dora por encima.
Grana Padano Spiga Gourmet
Grana Padano DOP madurado once meses.
