Descubre la exquisita elegancia de las Burratinas Spiga Gourmet, una selección gourmet que encanta a los paladares más exigentes. Estas burratinas, presentadas en un formato práctico y atractivo, son una verdadera expresión del arte quesero italiano.
En nuestro Instagram, Spiga Gourmet, encontrarás un tesoro de recetas que te inspirarán a crear platos inolvidables con estas Burratinas como protagonistas. Cada publicación es una invitación a explorar las múltiples facetas de este queso tan versátil.
Pequeñas en tamaño, inmensas en sabor.
Características Exclusivas
Las Burratinas Spiga Gourmet son pequeñas joyas de la gastronomía italiana, creadas para ofrecer una experiencia única en cada bocado. Elaboradas con leche de la más alta calidad, destacan por su textura suave y delicada, y un corazón cremoso de stracciatella que se desborda al cortar, sorprendiendo gratamente a los amantes del queso. Cada unidad de 50g ofrece el equilibrio perfecto entre frescura, cremosidad y sabor lácteo, ideal para realzar ensaladas o disfrutar por sí sola.
Origen y Tradición
Originarias de la región de Apulia, en el sur de Italia, las burratinas son una versión individual y práctica de la clásica Burrata, elaboradas siguiendo los métodos tradicionales que han hecho de este queso un símbolo de la gastronomía italiana. En Spiga Gourmet, mantenemos viva esta tradición, combinando el saber hacer artesanal con técnicas modernas que garantizan la máxima frescura y calidad en cada tarrina, preservando la autenticidad y el sabor inconfundible de este producto único.
Consumo y Maridaje
Su versatilidad en la cocina las convierte en un ingrediente imprescindible para los amantes de los sabores auténticos. Puedes disfrutarlas solas, simplemente acompañadas de un buen aceite de oliva virgen extra y un toque de pimienta negra, o integrarlas en recetas frescas y sofisticadas.
Una de las formas más populares de degustarlas es en ensaladas frescas, donde su textura cremosa contrasta a la perfección con vegetales crujientes, hojas verdes y aliños ligeros. También son ideales como aperitivo, acompañadas de tomates cherry, albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva.
Para un maridaje excepcional, recomendamos combinarlas con un vino blanco joven y afrutado, como un Pinot Grigio o un Verdejo, que realzará su delicado sabor y su frescura.
Además, las Burratinas invitan a la creatividad en la cocina:
✓ Perfectas en tablas de quesos y antipasti.
✓ Deliciosas sobre pizzas gourmet y focaccias.
✓ Ideales como toque final en platos de pasta o risottos.
✓ Incluso como ingrediente en postres con frutas frescas o miel.
